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河南苏太猪
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产品: 浏览次数:97河南苏太猪 
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最后更新: 2015-01-26 14:39
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详细信息
苏太猪是以世界上产仔数最多的太湖猪为基础培育成的中国瘦肉型猪新猪种,保持了太湖猪的高繁殖性能及肉质鲜美、适应性强等优点,与外种公猪杂交,具有生长速度快、瘦肉率高、杂种优势显著等特点,是生产瘦肉型商品猪的理想母本 

苏太猪全身被毛黑色,耳中等大小、前垂,脸面有浅纹,嘴中等长而直,四肢结实,背腰平直,腹小,后躯丰满,结构匀称,具有明显的瘦肉型猪特征。有效乳头 7对以上。少部分猪有玉鼻(鼻端白)。   全身被毛黑色、便淡。耳中等大而垂向前下方,头面有清晰皱纹,嘴中等长而直,部分允许有玉鼻,四肢结实,背腰平直,腹小,后躯丰满,身体各部位发育正常,具有明显的瘦肉形猪特征。改变了老太湖猪头面皱纹多、皮肤厚、背凹、臀尖等不足。
(一)繁殖性能
    由于苏太猪(新太湖猪)具有老太湖猪的血缘,选育过程中又十分重视繁殖性能,尤其产仔多这一特点基本保持下来。苏太猪(新太湖猪)母性好,性情温和,平均乳头7对以上性成熟早,初情期大部分在4月龄左右,发情征候明显,配种受胎率高,母猪6-7月龄即可配种。初产母猪平均产仔11.68头、35日育龄成10.06头、60日龄窝重184.31Kg,经产母猪平均产仔数14.45头、35日育龄11.80头、60日龄窝重216.35公斤,核心群母猪产仔为15.67头,是仅次于老太湖猪的高繁殖性能猪种。
(二)生长发育
    苏太猪(新太湖猪)175日龄体重84.131Kg、体长105.09cm、胸围101.75cm、后躯27.29cm。生长速度比老太湖猪高出87.53%。母猪9月龄体重为116.31Kg,公猪10月龄体重为126.56Kg。
(三)肥育性能
    苏太猪(新太湖猪)生长速度较快,肥育猪90Kg体重日龄为178.90天,平均日增重为623.12克,比老太湖猪高38.44%,活体背膘厚1.96cm,每千克耗料增重比为3.18:1,屠宰率和胴体瘦肉率分别为72.85%、55.98%,分别比老太湖猪提高9.98%和26.91%,胴体背膘厚为2.33cm,眼肌面积29.03cm。(四)杂交利用
    苏太猪(新太湖猪)是目前生产商品瘦肉猪理想的母本之一与大约克夏或长白公猪杂交生产的商品瘦肉猪都有较大的杂种优势,其生长速度、料生比及瘦肉率都达到了较为满意的效果。长×新太杂交商品瘦肉猪164.43日齿体重达到90Kg,活体背膘厚1.80cm。,胴体瘦肉率59.67%,料生比2.98:1。大×新太杂交商品瘦肉猪30窝中试,胴体平均窝产瘦肉487.08Kg,达到先进水平。
(五)肉色肉质
    苏太猪(新太湖猪)肉色鲜红,背最长肌的PH什在6.0——6.5之间,肌肉颜色评分3分或4分,系水率较高,肌肉表面无水分渗出和干燥现象。我们委托南京农业大学对苏太猪(新太湖猪)种猪、与我场的长白或大约无夏杂交后代随机抽样进行了氟烷基因检测,其结果全部为阴性。
(六)种猪群体
   现有种母猪群体1250头,种公猪52关,形成了三代以内没有亲缘关系的三个品系11个家系,这三个品系分别为产仔性能较好的多产系,生长速度较快的快长第和瘦肉率较高 的薄膘系。

 

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